알레르기 교차반응은 신체의 면역체계가 어떠한 물질(예: 꽃가루)에 들어 있는 단백질을 다른 물질(예: 과일 또는 야채)에 들어 있는 단백질과 유사하다고 인식하면서 발생합니다. 환자가 실제로 그 중 하나와 접촉하면, 그것이 알레르기 유발 단백질이 맞는지에 관계없이 면역체계는 같은 방식으로 반응할 수 있으며 경우에 따라 알레르기증상을 유발할 수도 있습니다. 면역체계에서 중요한 것은단백질이 구조적으로 유사하거나 생물학적으로 연관이 있느냐 하는 것입니다. 그렇다면 교차반응이 일어날 수 있습니다. 교차반응의 위험성은 의사가 평가해야 하며, 확실한 진단없이 중요한 음식을 제한해서는 안 됩니다. 교차반응의 가능성은 알레르기에 대한 정확한 진단을 어렵게 만들 수 있습니다. 교차반응 항체(즉, 질병에 대항하기 위해 면역..
음식 알레르기는 특정 음식에 대한 알레르기 반응을 말합니다. 이는 일반적으로 특정 견과류, 땅콩, 조개류, 어류, 우유, 달걀, 밀, 콩 때문에 유발됩니다. 연령에 따라 증상이 다양하며 발진, 쌕쌕거림, 콧물 등이 나타나며 성인의 경우 보다 심각한 증상이 나타나기도 합니다. 피부반응검사, 혈액 검사, 제외 식이 방법 등이 의사가 알레르기 유발 음식을 식별하는 데 도움이 됩니다. 유일하게 효과적인 치료는 식단에서 해당 음식을 제외하는 것입니다. 다양한 음식이 알레르기 반응을 야기할 수 있습니다. 음식에 대한 알레르기 반응은 심각할 수 있고 때로는 생명을 위협할 수도 있는 아나필락시스 반응이 나타날 수도 있습니다. 음식 알레르기는 유아기에 시작될 수 있으며, 아동이 성장하면서 음식 알레르기가 없어질 수도 있..